Hamburger

 

Der Hamburger hat etwas Beruhigendes. Wie Lassie! Jeder kennt ihn, wohin man auch kommt. Er schenkt uns Vertrautheit in der Fremde. Die Missionare in America fühlten sich so einsam, dass sie dieses Vertraute herbeifantasieren mussten, indem sie in der Passionsblume, die den herrlichen Maracujasaft hervorbringt, die zehn Blütenblätter zu Aposteln ohne Judas und Petrus machten, die Nebenkrone als rotgetüpfeltem Nektarienkranz (eigentlich violettweiß) zur blutigen Dornenkrone, die fünf Staubblätter (gelb) zu Wunden Christi und die drei Griffel (rotbräunlich) zu Kreuznägel.

Coca cola hat einen herrlich abenteuerlichen Geschmack. Ich hielt ihn lange für das unverwechselbare Ergebnis eines Gemisches, aber es ist eigentlich vor allem das Aroma von Eberraute, einem Gewürz, das schon im Kochbuch von Apicius häufig erwähnt wird.