Minoritär

Wo an den Nachbartischen ein Terzett junger Pariserinnen und ein gleich als Stammgast erkennbarer Homme d’lettres ihre Meeresfrüchte-Etageren leeren. Dort vollzieht sich eine Konstante meines Seins-zu-Tische: Noch nie habe ich einen Hummer anders geordert als mit Zitrone und nichts außerdem, und noch nie, in keinem Lokal, ist mir dieser Wunsch je erfüllt worden. Es scheint sich um eine Art Horror vacui zu handeln, der das Personal befällt, als ob der Bruder Lobster allein auf seinem Teller nicht repräsentativ genug wirke, als ob geschmacklose Salatblätter und barbarische Saucen ihm bei seinem letzten Weg unbedingt assistieren müssten...   MK